当然可以,清凉秋葵下面我将为您生成一份清凉夏日必备的夏日凉拌秋葵家常做法:
一、材料准备
1. 秋葵:200克(根据人数适量增减)
2. 大蒜:3-4瓣(切片或拍扁)
3. 辣椒:1-2个(切片或切圈)
4. 酱油:1大勺
5. 香醋:1大勺
6. 白糖:少许
7. 芝麻油:1小勺
8. 盐:少许
9. 香菜:少许(装饰用)
二、必备制作步骤
1. 处理秋葵:将秋葵洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,凉拌然后迅速捞出过冷水,家单又沥干水分。法简
2. 调制酱汁:在一个小碗中加入适量的美味酱油、香醋、清凉秋葵白糖和芝麻油,夏日搅拌均匀成调味汁。必备
3. 加入配料:将焯烫好的凉拌秋葵放入大碗中,撒上蒜片和辣椒片,家单又倒入调好的法简酱汁拌匀。
4. 再次调味:根据个人口味加入适量的美味盐进行最后的调味。
5. 装盘点缀:将拌好的清凉秋葵秋葵盛出,撒上少许香菜作为装饰。
三、小贴士
1. 秋葵要选择新鲜的,颜色鲜绿且无斑点的。
2. 焯烫时要注意火候,避免秋葵过熟变黄。
3. 酱汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸甜口味可以多加一些酱油和香醋。
4. 食用前可以再淋上一些芝麻油,增加香气。
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