当然可以,蜂蜜下面我将为您一步步介绍如何制作蜂蜜小面包:
材料准备
- 高筋面粉200克
- 细砂糖40克
- 干酵母5克
- 温水120毫升
- 蜂蜜20克
- 橄榄油20克
- 盐1/4茶匙
制作步骤
1. 混合材料:在一个大碗中,小面香甜将面粉、简单家制糖、做法作盐、软嫩干酵母和橄榄油混合均匀。轻松
2. 加入液体:慢慢加入温水,蜂蜜边加边搅拌,小面香甜直到形成面团。简单家制然后加入蜂蜜继续搅拌至面团光滑有弹性。做法作
3. 一次发酵:将面团放在涂了油的软嫩案板上,覆盖湿布或保鲜膜,轻松让面团在温暖的蜂蜜环境中发酵到原来的两倍大。
4. 分割整形:发酵好的小面香甜面团取出,排气后分割成小剂子,简单家制每个剂子大约50克左右。
5. 二次发酵:将分割好的面团剂子滚圆,放在烤盘上,进行二次发酵约30分钟。
6. 预热烤箱:烤箱提前预热至180°C。
7. 烘烤:将二次发酵好的面团放入烤箱,烘烤约18-20分钟,直到表面呈金黄色且有弹性。
8. 出炉冷却:烤好后立即从烤箱取出,放在烤网上冷却。
9. 完成与品尝:待面包完全冷却后即可食用。
10. 小贴士:蜂蜜小面包的甜度可以根据个人口味调整,如果喜欢更甜一些可以增加蜂蜜的用量;也可以根据个人喜好添加其他水果或干果作为馅料。
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