当然可以,简单家常根据您的又美芽炒需求,您希望得到一份简单又实用的味豆豆芽炒肉的家常做法。以下是做法为您准备的内容:
一、材料准备
1. 主要材料:豆芽300克、分享猪肉(或牛肉)200克、简单家常大蒜3瓣、又美芽炒姜一小块、味豆生抽1汤匙、做法料酒1汤匙、分享盐适量、简单家常食用油适量。又美芽炒
2. 辅料:青红椒各半个(可选)、味豆鸡蛋1个(可选)。做法
二、分享制作步骤
1. 准备材料:将豆芽洗净去根,大蒜和姜切片,如果使用鸡蛋可以将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 肉末腌制:猪肉洗净后切成细末,用生抽、料酒和少许盐腌制10分钟。
3. 炒香调料:锅中倒入适量食用油,加热至油温五成热时,加入蒜片和姜片爆香。
4. 炒制肉末:将腌制好的肉末倒入锅中,快速翻炒至变色。
5. 加入豆芽:将切好的豆芽倒入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
6. 调味出锅:根据个人口味加入适量的盐和生抽调味,炒至豆芽变软即可出锅。
7. 装盘上桌:将炒好的豆芽和肉末装入盘中,可以撒上一些葱花增加香气。
8. 添加配料:如果喜欢,可以在炒制过程中加入切好的青红椒,快速翻炒均匀即可出锅。
三、注意事项
1. 豆芽不宜炒得过熟,保持脆嫩的口感。
2. 肉末不宜炒得过干,保持多汁的口感。
3. 根据个人口味调整盐的用量。
4. 可以添加其他蔬菜如胡萝卜丁、玉米粒等增加色彩和营养。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出简单又美味的豆芽炒肉了。这道菜肴不仅简单易学,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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