好的明太，您需要了解明太鱼炖豆腐的鱼炖营养易学家常做法。我将为您提供一个鲜美营养，豆腐简单易学的家常简单明太鱼炖豆腐的做法：

明太鱼炖豆腐家常做法

材料：

- 明太鱼片 200克

- 嫩豆腐 1块

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 青葱 适量

- 盐 适量

- 鸡精/味精 少许

- 料酒 适量

- 水淀粉 少许

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 准备食材：将明太鱼片洗净，用厨房纸巾吸干表面水分。做法嫩豆腐切成小块，鲜美备用。庭美姜切片，明太蒜拍碎，鱼炖营养易学青葱切段。豆腐

2. 腌制明太鱼：在切好的家常简单明太鱼片中加入一些料酒、盐和水淀粉，做法搅拌均匀后腌制约15分钟。鲜美

3. 炒香料：锅中加油烧热，庭美放入姜蒜末和青葱段，明太翻炒出香味。

4. 炖豆腐明太鱼：将腌制好的明太鱼片重新放回锅中，加入适量的水或高汤，大火煮开后转小火慢炖约10分钟。

5. 加入豆腐：待明太鱼炖好后，加入切好的嫩豆腐，继续炖煮至豆腐熟透。

6. 调味：根据个人口味可以适量增减调料的种类和用量。

7. 出锅：关火，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

小贴士：

1. 明太鱼的鲜味很浓郁，不宜过多添加调料。

2. 炖豆腐的时间不宜过长，以免豆腐过于烂糊。