明白，简单家常您需要了解家常扒肉条的美味做法。我将为您提供一个详细的扒肉做法：

家常扒肉条的做法详解

材料：

- 猪里脊肉 300克

- 鸡蛋 1个

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 准备食材：将猪里脊肉切成细条，用厨房纸巾吸干表面水分。做法

2. 腌制：在切好的详解肉条中加入一个鸡蛋、适量的简单家常生抽、料酒、美味淀粉、扒肉盐和白胡椒粉，做法搅拌均匀后腌制约30分钟。详解

3. 煎肉条：锅中加油烧热，简单家常将腌制好的美味肉条放入锅中，中火煎至两面金黄，扒肉捞出备用。做法

4. 炒香料：在同一锅中加油烧热，详解放入蒜末和姜末爆香。

5. 炖肉条：将煎好的肉条重新放回锅中，加入适量的水或高汤，大火煮开后转小火慢炖约10分钟，使肉条充分吸收汤汁的味道。

6. 收汁：待汤汁略微收紧时，关火，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

小贴士：

1. 选择猪里脊肉可以使菜肴更加鲜嫩。

2. 煎肉条时要注意火候，避免外焦内生。

3. 根据个人口味可以适量增减调料的种类和用量。