家常软炸里脊做法:外酥里嫩的经典美味秘诀

2025-05-04 20:40:42 来源: 分类:热点



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家常软炸里脊做法:外酥里嫩的经典美味秘诀

1. 准备材料

- 主料:选择新鲜的里脊肉适量。

- 辅料:准备适量的脊里嫩盐、胡椒粉等调味料。做法

2. 预处理食材

- 清洗里脊肉:将里脊肉洗净后切成片备用。外酥味秘

- 准备配料:将盐和胡椒粉准备好。经典美

3. 烹饪过程

- 腌制里脊肉:将切好的家常诀里脊肉片放入碗中,加入适量的软炸盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制15分钟。脊里嫩

- 裹上面粉:将腌制好的做法里脊肉片裹上一层干面粉,确保每一片都均匀覆盖。外酥味秘

- 炸制里脊肉:锅中加入足量油,经典美烧至五成热时放入裹好面粉的家常诀里脊肉片,中火炸至金黄色,软炸捞出沥油。脊里嫩

- 调制酱汁:另起锅加入适量的油,烧热后加入适量的蒜末和葱花炒香,然后加入适量的生抽、糖、醋等调味料,调制成甜酸口味的酱汁。

- 装盘出锅:将炸好的里脊肉片摆放在盘子里,浇上调好的酱汁即可食用。

通过这些步骤,您可以轻松制作出一道外酥里嫩的经典家常软炸里脊,享受其独特的口感和风味。



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