芋头是家庭一种常见的食材，以其独特的必备口感和丰富的营养价值而受到很多人的喜爱。以下是芋头意一份芋头的创意做法大全，帮助你轻松烹饪美味家常菜：

1. 芋头扣肉

材料：

- 五花肉500克

- 芋头2个

- 老抽、全轻生抽、松烹料酒、饪美糖各适量

- 八角、常菜桂皮、家庭香叶各少许

做法：

1. 将五花肉切块，必备用开水焯水去血沫。芋头意

2. 芋头去皮切块，全轻放入蒸锅中蒸熟。松烹

3. 热锅凉油，饪美放入五花肉煎至两面金黄，常菜加入调料炒香。家庭

4. 加入蒸好的芋头块，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮至肉质软烂。

5. 汤汁收浓后，撒上葱花即可。

2. 芋头条汤

材料：

- 芋头1个

- 排骨或鸡肉500克

- 姜片、葱段、盐各适量

做法：

1. 芋头去皮切条，排骨焯水去血沫。

2. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段和排骨/鸡肉，大火烧开后转小火炖煮。

3. 芋头条放入锅中，继续炖煮至食材熟透。

4. 调入盐调味，出锅前撒上葱花即可。

3. 芋头糕

材料：

- 芋头1个

- 糯米粉适量

- 白糖适量

- 清水适量

做法：

1. 芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥。

2. 加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的芋头糊倒入模具中，压实。

4. 放入蒸锅中，大火蒸熟即可。

4. 芋头炒菜心

材料：

- 芋头1个

- 菜心适量

- 蒜末、盐、生抽各适量

做法：

1. 芋头去皮切块，菜心洗净切段。

2. 锅中加入适量水，放入蒜末和菜心快速焯水。

3. 捞出菜心沥干水分，与芋头块一起炒制。

4. 调入盐和生抽调味，炒匀即可。

5. 芋头烧鸡

材料：

- 整鸡1只

- 芋头1个

- 姜、葱、料酒、生抽、老抽各适量

- 八角、桂皮、香叶各少许

做法：

1. 鸡洗净切块，芋头去皮切块。

2. 锅中加油烧热，放入鸡块翻炒至表面微焦。

3. 加入芋头块、姜、葱、料酒、生抽、老抽和八角、桂皮、香叶，加水没过食材。

4. 大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟透。

5. 汤汁收紧后，撒上葱花即可。

以上是一些芋头的创新做法，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试和调整。芋头的做法多样，不仅可以做成菜肴，还可以制作成甜品、饮品等。